Als gebürtiger Peruaner wuchs César seit frühester Kindheit mit Musik auf und erlernte den Umgang mit sämtlichen Percussioninstrumenten. Dabei hat es ihm das peruanische Nationalinstrument, das Cajon besonders angetan. Beginnend als Drummer in einer Rockband wendet er sich früh der karibischen Musik zu. Als Percussionist spezialisierte er sich für Salsa, Cumbia, Merengue und der peruanischen Musik. Mit diesen Fähigkeiten veredelt César auch jeden Popsong.
Als Autodidakt nimmt er zwei Jahre Schlagzeugunterricht an der Rheinischen Musikschule Köln und ergänzt seine Kenntnisse auf der Cajón bei José Cortijo an der Bundesakademie Trossingen.
Neben zahlreichen Salsabands begleitet er auch Latin und Afro-Jazz Projekte sowie Funk- und Popbands. César ist Mitgründer der Musikrevue Ritmo del Caribe und dem Drums and Percussions-Festival in Biberach
Als Dozent ist er an verschiedenen Musikschulen in der Region tätig.